Nascut a Granollers el 1970, va estudiar direcció coral amb Enric Ribó, Conxita Garcia i Christian Grube. Des de 1995 és el director artístic de la Societat Coral Amics de la Unió, una prestigiosa escola coral de Granollers que compta amb més de sis-cents cinquanta alumnes i deu cors en actiu. En aquesta institució hi dirigeix Veus – Cor Infantil Amics de la Unió – format per 50 veus blanques d’entre 12 i 18 anys- i el Cor de Cambra de Granollers, un cor mixt de 30 membres. Tots dos cors són formacions residents al Teatre Auditori de Granollers des de l’any 2017.
Aquests han actuat en les temporades estables del Palau de la Música Catalana, L’Auditori de Barcelona i el Gran Teatre del Liceu, on ha col·laborat amb reconeguts directors com Edmon Colomer, Jordi Savall, Lluís Vilamajor, Robert King, Manel Valdivieso i Gustavo Dudamel.
La seva influència va més enllà de Catalunya, amb gires internacionals arreu d’Europa, Xina, Estats Units, Taiwan i Japó. És convidat regularment com a director en tallers i festivals de cant coral a nivell mundial, incloent esdeveniments com “Europa Cantat” i tallers a la “Philarmonie de Luxemburg.”
A més de la seva feina coral, Josep Vila i Jover ha dirigit orquestres notables com l’Orquestra de Cambra de Granollers, l’Orquestra Terrassa 48 i l’Orquestra del Gran Teatre del Liceu.